Chili Crisp

Chili Crisp ou Chili Crunch é um condimento tradicionalmente feito com pimentas vermelhas secas trituradas, outros temperos e especiarias, cobertos por óleo vegetal. Ele adiciona uma explosão de sabor picante e uma textura crocante aos pratos.

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Embora tenha se popularizado internacionalmente nos últimos anos, suas raízes estão na culinária chinesa, sendo uma variação de óleos com especiarias que são usados há séculos na cozinha asiática. Nos últimos anos, esse tempero explodiu em popularidade em países como Estados Unidos e começa a ganhar o mundo!